Nel 2016, l'Amburgo ha annunciato l'acquisto di Bakery Jatta. Arrivava al club tedesco dopo una triste storia che l'ha visto percorrere il Mediterraneo in cerca di un'opportunità in Europa.
Per facilitare il suo ingresso in Germania, Jatta modificò il suo nome e la sua età al fine di usufruire di varie agevolazioni legislative.
Secondo 'Sport Bild', Bakery Jatta si chiamerebbe in realtà Bakary Deffeh e non sarebbe nato il 6 giugno del 1998 ma il 6 novembre del 1995.
Al suo arrivo nell'Amburgo, Jatta dichiarò di non aver giocato in nessuna squadra importante nel suo paese, affermazione smentita dalla testata.
Sempre secondo la fonte menzionata anteriormente, diversi allenatori confermarono che giocò nel Birkama United e in vari club di Nigeria e Senegal.